Hôtel Hostellerie Le Castellas Hotel Collias
L'Hostellerie le Castellas, demeure du XVIIéme, est située dans une petite rue, au coeur du village de Collias. Tirant admirablement parti de la disposition des maisons, Mme Aparis a réussi à faire de la cour fermée un oasis de verdure, un jardin à la Monet, à cacher en contrebas une petite piscine style de bain Romain où il fait bon se reposer ou y lire sur une chaise longue. Lieu d'expression privilégié pour les artistes, peintres, sculpteurs.